Istorii cu Cascaval

Base

O mică afacere, creată din pasiune.
Mult cașcaval bun, vinuri de la micii producători, sosuri, accesorii și atmosferă placută.

сайт

CascaLover

CascaGold

CascaVIP

LevelGod

Este un cașcaval maturat 1 lună, din lapte de capră. Acest cașcaval i-a forțat pe toți ’’ scepticii la capre” să-și schimbe radical atitudinea. Cașcavalul are un gust moale și delicat, cu note de pâine și un postgust de ciuperci și nuci. Se asociază cu un vin alb, rose sau un spumant. De asemenea poate fi savurat dimineața alături de o cafea.

Arina cu Coriandru și Schinduf

Cașcavalul este maturat 1 lună, din lapte de capră. Are o textură cremoasă, cu ușoare note de iarbă dulce și miere. Perfect se asociază cu nuci și fructe uscate și de asemena cu un vin alb sau spumant.

Arina cu Trifoi dulce

Este un cașcaval maturat 1 an, din lapte de capră. Cașcavalul are o textură dur-cremoasă, este aromat, cu un gust untos de acid lactic și un postgust de scoarță umedă de copac. Putem indentifica cristale foarte mici de calciu, dar totuși ușor crocante. Asociat la un vin alb sau chiar și la un vin roșu cu un corp ușor rotunjit. Poate fi gatit intr-un pane crocant din alune prajite, cimbru proaspăt și rozmarin.

Arina Old

Cașavalul este maturat 1 lună, din lapte de capră. Această combinație de gusturi excelentă îi conferă cașcavalului o textură fărâmicioasă, dar totodată untoasă. Este delicat, ușor picant în stil italian, cu o aromă strălucitoare. Asociat cu un vin alb, rose, spumant.